Los helados Ximitl nacieron en 1959 con la venta de sorbetes y desde entonces este negocio ha pasado de generación en generación, lo que los ha convertido en un imperdible si visitas este Pueblo Mágico de Puebla.
Lo que distingue a esta heladerÃa es la originalidad de sus sabores, ya que aquà puedes probar helados de chapulines, de mole poblano, de ponche, de polvorón sevillano, de pinole, de mezcal con sal, cecina y por supuesto el de chile en nogada.
En Ximitl se venden más de 80 sabores de helados, todos con precios súper accesibles por lo que te aseguramos que vas a querer más de uno.
Una vez que llegamos al local decorado con una gran cantidad de imágenes y objetos de The Beatles, preguntamos por el fabuloso helado de chile en nogada que se prepara en la temporada de junio a octubre aproximadamente, todo depende de la cosecha para que puedan encontrar todos los ingredientes que lleva el helado.
El sabor es salado y dulce, sin embargo se pueden apreciar y sentir los pedacitos de chile poblano, de nogada y la granada.
Dos bolas de helado de chile en nogada después te darás cuenta que probablemente sea una de las mejores experiencias que hayas tenido, porque realmente no hay nada que se le compare, es dulce, picante, es saladito y la granada explota en tu boca.
Asà que, no dudes en viajar 45 minutos aproximadamente de Puebla a Atlixco para probar esta delicia que vale la pena… Y es que, este Pueblo Mágico tiene una gran cantidad de lugares que puedes visitar.
Y de Ximitl, podemos decir que encontrar este pequeño local y sus helados fue como estar una hora en el cielo.
Con información de: méxicodesconocido.com
