CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – El gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Cultura, y el Ayuntamiento de Palmar de Bravo, anunciaron la cuarta edición de la “Feria del Pulque y el Nopal Huehue”, que es organizada en la junta auxiliar de La Purísima de Bravo de la demarcación, y tendrá lugar el domingo 01 de diciembre, a partir de las 13:00 horas.
En rueda de prensa, el titular de la secretaría, Enrique Glockner Corte, destacó que esta es una celebración que tuvo su origen a partir de la iniciativa de la sociedad civil, lo cual permitirá perpetuarla como una tradición y lograr su arraigo entre las y los habitantes del municipio, así como visibilizar y compartir la riqueza cultural que existe dentro del mismo.
Por su parte, Juan Carlos Varillas Lima, presidente municipal de Palmar de Bravo, dio a conocer que el platillo de Nopal Huehue, o Nopal Toro, es uno de los platillos más tradicionales de la región, y que, a su vez, existen más de 20 familias dedicadas desde la cosecha de maguey, hasta la extracción y preparación del pulque, por lo que las y los visitantes conocerán parte de la vida cultural del lugar.
Además de la venta y degustación de ambos alimentos, la festividad también contempla la realización de danzas tradicionales de Palmar de Bravo y municipios aledaños, así como música en vivo, juegos y concursos para el disfrute de las y los asistentes. Para conocer más información, puede visitar la página de Facebook “Gobierno Municipal de Palmar de Bravo 2024-2027”.
