La Feria del Tamal se realizará del 31 de enero al 2 de febrero en el Parque Soria, en el municipio de San Pedro Cholula, a partir de las 08:00 horas, donde cholultecas y visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de tamales tradicionales y gourmet.
El director de Cultura municipal, Erick Huitzil, informó que el objetivo del evento es fortalecer la presencia de este alimento tradicional mexicano y apoyar a las y los productores locales, con la expectativa de superar la derrama económica de la edición anterior, estimada en 10 millones de pesos.
Las y los productores participantes señalaron que durante la feria se ofrecerán sabores como elote, frutos secos, frutos rojos con requesón, lentejas con salsa verde, pescado, camarón, verdura con habanero y queso, chapulín con salsa de cacahuate y pato, además de las variedades clásicas.
Los precios de los tamales tradicionales partirán desde los 20 pesos, y el público también podrá encontrar complementos como atole, nieve de maíz azul y espuma de cacao, lo que convierte a la feria en una experiencia gastronómica integral.
Con esta celebración, San Pedro Cholula promueve su riqueza culinaria y cultural, al tiempo que impulsa la economía local y el turismo regional.
