En nuestro país, según encuestas, los mexicanos consumen 1.3 litros de cerveza a la semana, eso sí, no creemos que sea muy conveniente tener nuestra maquinita en el trabajo porque rebasaríamos lo permitido, cuestión de culturas.
La cerveza es una de las bebidas preferidas de muchas personas alrededor del mundo. Es por esta razón que les compartimos siete beneficios que tiene su consumo moderado en el cuerpo humano. Recuerda, moderado.
1. Disminuye el riesgo de diabetes
Acorde a una investigación de la Universidad de Harvard, los hombres de mediana edad que beben una cerveza al día pueden reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2. Este estudio, que fue publicado en la revista American Diabetes Association, examinó los datos de 38 mil hombres durante un período de 20 años.
2. Ayuda a la digestión
Tomar una cerveza al día te puede ayudar a la digestión. Esta bebida posee una serie de propiedades digestivas, que incluyen la estimulación de gastrina, ácido gástrico y las enzimas pancreáticas. El alto contenido en fibra ayuda a evitar el estreñimiento y estimula el apetito por las sustancias del lúpulo.
3. Protege de ataques al corazón
Un equipo de investigación de la Universidad de Scranton en Pennsylvania, encontró que cervezas oscuras y negras puede reducir los ataques al corazón. Por otro lado, el Dr. Joe Vinson reveló que esta bebida puede reducir el riesgo de padecer aterosclerosis.
4. Reduce el riesgo de cálculos renales
El Instituto Nacional de Salud Pública de Helsinki, Finlandia, reailzó un estudio en el que participaron 27 mil hombres de mediana edad. La conclusión a la que llegaron fue que si bebes una botella de cerveza al día, reduces el riesgo de tener cálculos renales en un 40%.
5. Funciona como diurético
Tomar una cerveza ayuda como diurético debido a su alto contenido en potasio. Esto facilita el aumento de la eliminación de toxinas de todo el cuerpo.
6. Evita el envejecimiento
Esta bebida tiene antioxidantes naturales, lo que reduce el efecto de envejecimiento en la piel y el cuerpo. Por otro lado, el lúpulo retrasa el envejecimiento celular, si es consumido moderadamente.
7. Fortalece los huesos
Los investigadores del Centro de Investigación de Nutrición Humana de la Universidad de Tufts, en Massachusetts, encontraron una asociación positiva entre la cerveza y una mayor densidad ósea, ya que contiene minerales como silicio, magnesio y fósforo.
¿Cuál es la cantidad ideal?
En los últimos años se han dado diferentes tipos de medidas para definir lo que es un consumo moderado del alcohol. Científicos, de diferentes partes del mundo, hablan de entre 20 y 40 gramos. Es decir, estas cifras equivalen a entre 0.5 y 1 litro de alcohol al día.
Con información de National Geographic
