Con el objetivo de continuar impulsando a la industria panadera en San Andrés Cholula, el Ayuntamiento presentó la Feria de la Rosca 2023, la cual se llevará a cabo del 5 al 8 de enero en la explanada de la presidencia auxiliar.
Blanca Jiménez Castillo, secretaria de Fomento Económico, señaló que durante los cuatros días en que se desarrollará se espera la visita de más de 10 mil personas, y una derrama económica de 3 millones de pesos.
«Con acciones como estas, buscamos el fortalecimiento de dicho sector y que San Rafael Comac siga siendo la cuna de la elaboración del producto artesanal», puntualizó Blanca Jiménez Castillo.
La secretaria informó que a partir del 6 de enero se tiene preparado un programa artístico-cultural para las y los visitantes, a fin de fomentar las tradiciones y reactivar el turismo y la economía local.
«La Feria de la Rosca genera progreso, economía, y sobre todo, derrama económica para todas las familias de San Rafael Comac», indicó.
Cabe destacar que los precios de las roscas tradicionales oscilarán entre los 100 y 450 pesos, mientras que las especiales, las cuales son rellenas de queso, zarzamora, crema, nuez y nutela, entre otros ingredientes, los costos van desde 250 hasta mil pesos.
Al acto asistieron David Solís Tolama, regidor presidente de la Comisión de Desarrollo Económico, Industria, Comercio, Agricultura y Ganadería; Salvador Cuateco Mino, presidente auxiliar de San Rafael Comac; panaderos y panaderas.
